Lucas Bosseboeuf fait de l’histoire environnementale au Laboratoire des sciences de l’environnement marin (Lemar) à l’UBO. Son travail de thèse cherche essentiellement à comprendre, à travers notamment l’analyse des archives historiques et personnelles, les variations de l’activité de la pêche dans la rade de Brest depuis le 18ème siècle. Cet échange est l’occasion d’entendre l’approche d’un historien sur un terrain interdisciplinaire.
Sa thèse est indissociable du projet de recherche en sciences participatives Historade.
En conclusion de cet entretien, Lucas a décidé de partager avec nous son penchant pour les plaisirs de la table ! Bon appétit.
Le Lab U s’écoute sur Radio U, 101.1 FM. L’émission est également disponible ultérieurement à la réécoute.